Budowa letniej kuchni – wszystko, co warto wiedzieć

Data publikacji: 2018-05-16
  • Do notesu
  • duże
  • Wyślij znajomemu…

Budowa letniej kuchni

Trudno wyobrazić sobie większą przyjemność niż sięgnięcie w trakcie gotowania po świeże zioła prosto z pobliskiej grządki czy skrzynki ogrodowej. Taką możliwość zapewnia letnia kuchnia, która w ciepłych miesiącach może stać się centrum domowego życia, zarówno biesiadowania w gronie przyjaciół, jak i przygotowywania przetworów.

[koniec abstraktu]

Letnia kuchnia – pochodzenie i tradycje

Skąd wziął się pomysł na letnie kuchnie? Z konieczności. Wiejskie chaty, zazwyczaj dość ciemne, ciasne i dobrze ocieplane w obawie przed mrozami, w lecie stawały się nie do zniesienia w czasie przygotowywania posiłków na piecu, w którym wykorzystywano węgiel lub drewno. Dający w zimie przyjemną temperaturę piec, w lecie zbyt mocno nagrzewał całe pomieszczenie i mógł wręcz doprowadzić do zasłabnięcia. Dodatkowym powodem budowania letnich kuchni był intensywny czas prac polnych i gospodarczych w ciepłych miesiącach. Robotnicy i gospodarze w zabrudzonych i przepoconych ubraniach mogli w letniej kuchni dostać posiłek, nie wnosząc brudu do głównych pomieszczeń mieszkalnych.

Budowa letniej kuchni

Tradycyjne letnie kuchnie, nazywane także letniakami, powstawały najczęściej w ciągu zabudowań gospodarczych lub komórek służących do przechowywania drewna lub węgla. Murowane budynki pozwalały na utrzymanie w nich przyjemnego w upały chłodu i służyły do gotowania potraw o intensywnych zapachach, przyjmowania gości przy mniej odświętnych okazjach i podawania posiłków robotnikom wynajmowanym do prac w polu. Letnia kuchnia wykorzystywana była także przy okazjach świniobicia czy polowania i przerabiania mięsa oraz robieniu przetworów z owoców i warzyw, szczególnie z wiśni, które przy drylowaniu potrafiły zabrudzić wszystko dookoła.

Letnia kuchnia dzisiaj

We współczesnych czasach pojęcie letniej kuchni uległo znacznej modyfikacji. Często jest ona wygodnym i luksusowym miejscem urządzania przyjęć w ogrodzie. Letnie kuchnie budowane są przy tarasach, salonach lub ogrodach zimowych. W zależności od upodobań, możliwości, a także oddalenia od głównego budynku wyposażane są w urządzenia do grillowania, wędzenia, ogrodowy kominek, piec chlebowy lub też podstawowe urządzenia AGD, pozwalające na wypicie kawy lub świeżo wyciskanego soku w ciepły dzień. Część letnich kuchni powstaje jako zadaszone i oszklone pomieszczenia, do których wchodzi się prosto z domu. Część bywa zupełnie osobną konstrukcją umiejscowioną na terenie ogrodu otaczającego główny budynek. 

Budowa letniej kuchni

Budowa letniej kuchni – pozwolenia i umiejscowienie

Jeśli decydujemy się na postawienie letniej kuchni na terenie ogrodu, warto pamiętać, że nie musimy zdobywać pozwolenia na jej budowę, jeśli będzie ona liczyć mniej niż 25 m2. W przypadku większych konstrukcji wymagane jest zdobycie pozwolenia na budowę tzw. budynku gospodarczego. Stawiając letnią kuchnię myślmy nie tylko o sobie, dbając aby dym nie leciał w stronę ogrodu sąsiadów i naszego domu. Przestrzeń robocza do przygotowywania posiłków powinna być dobrze oświetlona, zatem najlepiej umiejscowić ją więc od strony południowo-wschodniej, bez wystawiania na nadmierną ekspozycję słoneczną.

Wyposażenie letniej kuchni

Wybór sprzętu i urządzeń znajdujących się w letniej kuchni zależy wyłącznie od naszej fantazji i możliwości finansowych. Jednym z ulubionych sposobów spędzania czasu wolnego w Polsce od wielu już lat jest grillowanie, jeśli więc lubimy przysmaki z grilla, powinien on stać się niezbędnym elementem wyposażenia naszej letniej kuchni.

Budowa letniej kuchni

Bardziej ambitni kucharze mogą pokusić się o budowę domowej wędzarni lub pieca chlebowego, pozwalających na uzyskanie wyjątkowych domowych wypieków i wędlin. Pamiętajmy o doprowadzeniu do letniej kuchni wody i prądu, które znacznie ułatwią jej sprzątanie i użytkowanie. Jeśli zaś budynek znajduje się w sporej odległości od głównego domu, warto pomyśleć o dobudowaniu do niego także toalety, zainstalowaniu lodówki czy zmywarki, które odciążą od długich spacerów tam i z powrotem.

Przykłady aranżacji letnich kuchni

Biesiadowanie na świeżym powietrzu kojarzy nam się z kulturą śródziemnomorską, dlatego myśląc o aranżacji letniej kuchni w naszym ogrodzie możemy przenieść elementy inspiracji Grecją czy Chorwacją. Letnia kuchnia wymurowana w białej glinie, która przeżywa w ostatnich latach renesans popularności, z akcentami błękitu, pięknie będzie komponować się z naturalną zielenią otoczenia.

Budowa letniej kuchni

Wielbiciele bardziej klasycznych rozwiązań mogą z kolei postawić na tradycyjne konstrukcje z ciemnego drewna. Drewniana pergola wraz z pnącą się po niej roślinnością to nie tylko piękna kompozycja, ale też osłona przed nadmiernymi podmuchami wiatru, zapewniająca jednak niezbędny przewiew w trakcie wędzenia czy grillowania. 

Autorką artykułu gościnnego jest Katarzyna Lasocka, redaktorka bloga Morizon oraz pasjonatka dobrego designu.

 

Projekt domu: AgataAgata79,50 m²
Promocja! Niższa cena!
Projekt domu: TK19TK1981,06 m²
Projekt domu: Aurora MidiAurora Midi85,25 m²
Projekt domu: NikoNiko85,78 m²
Promocja! Niższa cena!
Projekt domu: Ciekawy 2Ciekawy 286,80 m²
Projekt domu: Jagoda (CE)Jagoda (CE)87,14 m²
Promocja! Niższa cena!
Więcej polecanych projektów domów

Rekuperatory od InstalTechnik - dobry wybór?

Witajcie, jestem na etapie budowy domu. Chcę, aby był on jak najbardziej energooszczędny, dlatego też zdecydowałem się na takie rozwiązania, które dają taką możliwość. Na przykład chcę zastosować rekuperator, który zapewnia odzysk ciepła jednocześnie zapewniając ciągłą wentylację domu. Zastanawiam się jednak nad firmą, która miałaby się zająć instalacją tego rozwiązania. Znalazłam firmę z Oleśnicy, nazywa się InstalTechnik, podobno specjalizuje się w takich technologiach. Jak jest naprawdę? Czy ktoś z Was może korzystał z ich usług i mógłby się podzielić opinią?

Autor: jazzan, data: 2018-09-19 08:38:17

Firanki czy rolety?

Firanki to według mnie przeżytek. Ciągle się brudzą,trzeba je prać i wydawać pieniądze. Ja u siebie mam Rolety firmy Perfecta z https://perfecta.pl/produkty/zaluzje-pionowe/ i to był strzał w 10 ! Bardzo ładnie dopełnia aranżacji całego pokoju

Autor: kasia lis, data: 2018-09-16 22:22:51

Czy elewacja drewniana jest problematyczna?

Też mi się wydaje że drewno jest bardziej problematyczne.Chociażby od strony północnej po jakimś czasie zacznie obrastać mchem..Może lepiej wybrać coś trwalszego.ja mam płytki elewacyjne.Są ładne i trwałe,kupowałam w firmie Joniec kolorystyka dosyć ciekawa.Więc pomyśl może nad czymś trwalszym.Takie płytki masz na długie lata bez problemów.

Autor: arla17, data: 2018-09-06 21:36:07

Płytki klinkierowe na elewacji

Tom55 wspomniał o nowoczesnych elewacjach to nie sposób nie powiedzieć paru słów o płytach warstwowych Kingspan, które świetnie nadają się do stworzenia nietuzinkowej, designerskiej elewacji. Jeśli chodzi o parametry izolacyjne to nie ma co się martwić, połączenie rdzenia QuadCore, IPN oraz wełny mineralnej daje niesamowite rezultaty, pełni też rolę przeciwpożarową. Ogromnym plusem jest szybki montaż, płyty są dopracowane w taki sposób, że pasują do budynku każdego typu. Warto rozważyć takie wykończenie, nie trzeba go już potem malować, czy martwić się konserwacją

Autor: sekon, data: 2018-08-23 11:05:26

Szklany stół, jakie krzesła dobrać?

W przypadku szklanego stołu rozwiązań jest bardzo dużo. Pasują zarówno krzesła metalowe, jak i drewniane czy plastikowe. Wszystko zależy od dobrania odpowiedniego stylu. Warto zainspirować się gotowymi aranżacjami i przy okazji sprawdzić jaki materiał będzie najwygodniejszy. http://www.dobroteka.pl

Autor: Dobroteka, data: 2018-08-21 10:58:16
Zobacz całe forum

Dobry Start

  • Dziennik i tablica budowy
  • Projekty małej architektury
  • Pakiet magazynów wnętrzarskich
  • Pakiet magazynów budowlanych

Twoje Korzyści

  • Największy wybór projektów
  • Gwarancja najniższej ceny
  • Bezpłatna dostawa
  • Możliwość wymiany lub zwrotu
  • Bezpłatna zgoda na zmiany
Zamów bezpłatny katalog z projektami
Super promocje - projekty w wyjątkowych cenach
Röben - cegły klinkierowe
Roben
Fakro
Julstar Haus
Jeger
Fabryka Stropów

150

250

350

20

30

40

  • ParterowyParterowy
  • PiętrowyPiętrowy
  • Z poddaszemZ poddaszem
  • Brak garażuBrak garażu
  • GarażGaraż
  • Wiata garażowaWiata garażowa

Szukanie zaawansowane

0

Twoje ulubione projekty domów

Notatnik jest pusty. Dodaj do ulubionych to praktyczna funkcja portalu Domowy.pl, która pozwala gromadzić w jednym miejscu projekty i artykuły.