Budowa letniej kuchni – wszystko, co warto wiedzieć

Data publikacji: 2018-05-16
  • Do notesu
  • duże
  • Wyślij znajomemu…

Budowa letniej kuchni

Trudno wyobrazić sobie większą przyjemność niż sięgnięcie w trakcie gotowania po świeże zioła prosto z pobliskiej grządki czy skrzynki ogrodowej. Taką możliwość zapewnia letnia kuchnia, która w ciepłych miesiącach może stać się centrum domowego życia, zarówno biesiadowania w gronie przyjaciół, jak i przygotowywania przetworów.

[koniec abstraktu]

Letnia kuchnia – pochodzenie i tradycje

Skąd wziął się pomysł na letnie kuchnie? Z konieczności. Wiejskie chaty, zazwyczaj dość ciemne, ciasne i dobrze ocieplane w obawie przed mrozami, w lecie stawały się nie do zniesienia w czasie przygotowywania posiłków na piecu, w którym wykorzystywano węgiel lub drewno. Dający w zimie przyjemną temperaturę piec, w lecie zbyt mocno nagrzewał całe pomieszczenie i mógł wręcz doprowadzić do zasłabnięcia. Dodatkowym powodem budowania letnich kuchni był intensywny czas prac polnych i gospodarczych w ciepłych miesiącach. Robotnicy i gospodarze w zabrudzonych i przepoconych ubraniach mogli w letniej kuchni dostać posiłek, nie wnosząc brudu do głównych pomieszczeń mieszkalnych.

Budowa letniej kuchni

Tradycyjne letnie kuchnie, nazywane także letniakami, powstawały najczęściej w ciągu zabudowań gospodarczych lub komórek służących do przechowywania drewna lub węgla. Murowane budynki pozwalały na utrzymanie w nich przyjemnego w upały chłodu i służyły do gotowania potraw o intensywnych zapachach, przyjmowania gości przy mniej odświętnych okazjach i podawania posiłków robotnikom wynajmowanym do prac w polu. Letnia kuchnia wykorzystywana była także przy okazjach świniobicia czy polowania i przerabiania mięsa oraz robieniu przetworów z owoców i warzyw, szczególnie z wiśni, które przy drylowaniu potrafiły zabrudzić wszystko dookoła.

Letnia kuchnia dzisiaj

We współczesnych czasach pojęcie letniej kuchni uległo znacznej modyfikacji. Często jest ona wygodnym i luksusowym miejscem urządzania przyjęć w ogrodzie. Letnie kuchnie budowane są przy tarasach, salonach lub ogrodach zimowych. W zależności od upodobań, możliwości, a także oddalenia od głównego budynku wyposażane są w urządzenia do grillowania, wędzenia, ogrodowy kominek, piec chlebowy lub też podstawowe urządzenia AGD, pozwalające na wypicie kawy lub świeżo wyciskanego soku w ciepły dzień. Część letnich kuchni powstaje jako zadaszone i oszklone pomieszczenia, do których wchodzi się prosto z domu. Część bywa zupełnie osobną konstrukcją umiejscowioną na terenie ogrodu otaczającego główny budynek. 

Budowa letniej kuchni

Budowa letniej kuchni – pozwolenia i umiejscowienie

Jeśli decydujemy się na postawienie letniej kuchni na terenie ogrodu, warto pamiętać, że nie musimy zdobywać pozwolenia na jej budowę, jeśli będzie ona liczyć mniej niż 25 m2. W przypadku większych konstrukcji wymagane jest zdobycie pozwolenia na budowę tzw. budynku gospodarczego. Stawiając letnią kuchnię myślmy nie tylko o sobie, dbając aby dym nie leciał w stronę ogrodu sąsiadów i naszego domu. Przestrzeń robocza do przygotowywania posiłków powinna być dobrze oświetlona, zatem najlepiej umiejscowić ją więc od strony południowo-wschodniej, bez wystawiania na nadmierną ekspozycję słoneczną.

Wyposażenie letniej kuchni

Wybór sprzętu i urządzeń znajdujących się w letniej kuchni zależy wyłącznie od naszej fantazji i możliwości finansowych. Jednym z ulubionych sposobów spędzania czasu wolnego w Polsce od wielu już lat jest grillowanie, jeśli więc lubimy przysmaki z grilla, powinien on stać się niezbędnym elementem wyposażenia naszej letniej kuchni.

Budowa letniej kuchni

Bardziej ambitni kucharze mogą pokusić się o budowę domowej wędzarni lub pieca chlebowego, pozwalających na uzyskanie wyjątkowych domowych wypieków i wędlin. Pamiętajmy o doprowadzeniu do letniej kuchni wody i prądu, które znacznie ułatwią jej sprzątanie i użytkowanie. Jeśli zaś budynek znajduje się w sporej odległości od głównego domu, warto pomyśleć o dobudowaniu do niego także toalety, zainstalowaniu lodówki czy zmywarki, które odciążą od długich spacerów tam i z powrotem.

Przykłady aranżacji letnich kuchni

Biesiadowanie na świeżym powietrzu kojarzy nam się z kulturą śródziemnomorską, dlatego myśląc o aranżacji letniej kuchni w naszym ogrodzie możemy przenieść elementy inspiracji Grecją czy Chorwacją. Letnia kuchnia wymurowana w białej glinie, która przeżywa w ostatnich latach renesans popularności, z akcentami błękitu, pięknie będzie komponować się z naturalną zielenią otoczenia.

Budowa letniej kuchni

Wielbiciele bardziej klasycznych rozwiązań mogą z kolei postawić na tradycyjne konstrukcje z ciemnego drewna. Drewniana pergola wraz z pnącą się po niej roślinnością to nie tylko piękna kompozycja, ale też osłona przed nadmiernymi podmuchami wiatru, zapewniająca jednak niezbędny przewiew w trakcie wędzenia czy grillowania. 

Autorką artykułu gościnnego jest Katarzyna Lasocka, redaktorka bloga Morizon oraz pasjonatka dobrego designu.

 

Projekt domu: Andrew FAndrew F119,64 m²
Promocja! Niższa cena!
Projekt domu: Eldorado DEldorado D125,15 m²
Promocja! Niższa cena!
Projekt domu: California 2California 2105,60 m²
Projekt domu: FiladelfiaFiladelfia125,30 m²
Projekt domu: PortoPorto170,10 m²
Projekt domu: uA28uA28109,80 m²
Projekt domu: Śnieżka KŚnieżka K129,49 m²
Promocja! Niższa cena!
Więcej polecanych projektów domów

Dom jednorodzinny katalogowy a u architekta

Koszty projektu domu niezależnie od tego czy zlecisz to zadanie dla architekta czy kupisz gotowca będą się różniły ceną i to dość znacznie. Jest spora konkurencja na rynku i warto trochę negocjować. Architekta znajdziesz w każdym nawet niewielkim miasteczku a gotowe projekty w internecie. Firm świadczących tego typu usługi jest sporo. W ostatnim czasie dobre cenowo sa projekty https://www.mgprojekt.com.pl/ co nie oznacza, że nie warto szukać okazji. Nie da się podać jednej stałej kwoty ponieważ zależy od zbyt wielu czynników. Jednak należy założyć, że projekt gotowy będzie znacznie tańszy od robionego na indywidualne zamówienie.

Autor: plaguna, data: 2020-03-18 09:42:17

Trzyszybowe okna. Czy warto?

Aby dowiedzieć się coś więcej na ten temat warto poczytać artykuł https://renowa24.pl/Cieple-okna-3-szybowe-w-korzystnej-cenie-blog-pol-1582274313.html

Autor: pluta, data: 2020-02-21 15:16:50

Zmiana ogrzewania - co tańsze?

Tańszym ogrzewaniem może być pellet, warto jednak wybierać ten o odpowiedniej jakości. Taki pellet produkuje firma Maximer, czym różni się od zwykłego pelletu? Brakiem dodatków takich jak kora, piasek czy inne składniki chemiczne. Dzięki temu jest bardziej wydajny - potwierdzają to ważne certyfikaty DINplus oraz ENplus.

Autor: dworekmoj, data: 2020-02-15 21:12:06

Kominy systemowe

My się nie zdecydowaliśmy na komin systemowy, tylko został wymurowany z klinkieru. Rozwiązanie droższe, ale bardziej trwałe i na pewno zdecydowanie bardziej stylowe ;) Są dedykowane cegły klinkierowe do takich celów, które mają bardzo dobrą szczelność i przy okazji nie są bardzo kosztowne - np. cegły 7-szczelinowe Terca. Jedne z niewielu cegieł szczelinowych na rynku z dopuszczeniem do wykonywania właśnie przewodów kominowych.

Autor: gorki555, data: 2020-01-30 18:44:26

Jaka dachówka ceramiczna??

Można się ciągle zmieścić w koszcie materiału 45zł/m2. Duże dachówki ceramiczne typu Koramic Alegra 9 po tyle mniej więcej wyjdą... A co do kompozytu - umówmy się, jakie ona mają plusy względem ceramiki?

Autor: gorki555, data: 2020-01-30 18:41:59
Zobacz całe forum

Dobry Start

  • Dziennik i tablica budowy
  • Projekty małej architektury
  • Pakiet magazynów wnętrzarskich
  • Pakiet magazynów budowlanych

Twoje Korzyści

  • Największy wybór projektów
  • Gwarancja najniższej ceny
  • Bezpłatna dostawa
  • Możliwość wymiany lub zwrotu
  • Bezpłatna zgoda na zmiany
Zamów bezpłatny katalog z projektami
Super promocje - projekty w wyjątkowych cenach
Röben - cegły klinkierowe