Budowa letniej kuchni – wszystko, co warto wiedzieć

Data publikacji: 2018-05-16
  • Do notesu
  • duże
  • Wyślij znajomemu…

Budowa letniej kuchni

Trudno wyobrazić sobie większą przyjemność niż sięgnięcie w trakcie gotowania po świeże zioła prosto z pobliskiej grządki czy skrzynki ogrodowej. Taką możliwość zapewnia letnia kuchnia, która w ciepłych miesiącach może stać się centrum domowego życia, zarówno biesiadowania w gronie przyjaciół, jak i przygotowywania przetworów.

[koniec abstraktu]

Letnia kuchnia – pochodzenie i tradycje

Skąd wziął się pomysł na letnie kuchnie? Z konieczności. Wiejskie chaty, zazwyczaj dość ciemne, ciasne i dobrze ocieplane w obawie przed mrozami, w lecie stawały się nie do zniesienia w czasie przygotowywania posiłków na piecu, w którym wykorzystywano węgiel lub drewno. Dający w zimie przyjemną temperaturę piec, w lecie zbyt mocno nagrzewał całe pomieszczenie i mógł wręcz doprowadzić do zasłabnięcia. Dodatkowym powodem budowania letnich kuchni był intensywny czas prac polnych i gospodarczych w ciepłych miesiącach. Robotnicy i gospodarze w zabrudzonych i przepoconych ubraniach mogli w letniej kuchni dostać posiłek, nie wnosząc brudu do głównych pomieszczeń mieszkalnych.

Budowa letniej kuchni

Tradycyjne letnie kuchnie, nazywane także letniakami, powstawały najczęściej w ciągu zabudowań gospodarczych lub komórek służących do przechowywania drewna lub węgla. Murowane budynki pozwalały na utrzymanie w nich przyjemnego w upały chłodu i służyły do gotowania potraw o intensywnych zapachach, przyjmowania gości przy mniej odświętnych okazjach i podawania posiłków robotnikom wynajmowanym do prac w polu. Letnia kuchnia wykorzystywana była także przy okazjach świniobicia czy polowania i przerabiania mięsa oraz robieniu przetworów z owoców i warzyw, szczególnie z wiśni, które przy drylowaniu potrafiły zabrudzić wszystko dookoła.

Letnia kuchnia dzisiaj

We współczesnych czasach pojęcie letniej kuchni uległo znacznej modyfikacji. Często jest ona wygodnym i luksusowym miejscem urządzania przyjęć w ogrodzie. Letnie kuchnie budowane są przy tarasach, salonach lub ogrodach zimowych. W zależności od upodobań, możliwości, a także oddalenia od głównego budynku wyposażane są w urządzenia do grillowania, wędzenia, ogrodowy kominek, piec chlebowy lub też podstawowe urządzenia AGD, pozwalające na wypicie kawy lub świeżo wyciskanego soku w ciepły dzień. Część letnich kuchni powstaje jako zadaszone i oszklone pomieszczenia, do których wchodzi się prosto z domu. Część bywa zupełnie osobną konstrukcją umiejscowioną na terenie ogrodu otaczającego główny budynek. 

Budowa letniej kuchni

Budowa letniej kuchni – pozwolenia i umiejscowienie

Jeśli decydujemy się na postawienie letniej kuchni na terenie ogrodu, warto pamiętać, że nie musimy zdobywać pozwolenia na jej budowę, jeśli będzie ona liczyć mniej niż 25 m2. W przypadku większych konstrukcji wymagane jest zdobycie pozwolenia na budowę tzw. budynku gospodarczego. Stawiając letnią kuchnię myślmy nie tylko o sobie, dbając aby dym nie leciał w stronę ogrodu sąsiadów i naszego domu. Przestrzeń robocza do przygotowywania posiłków powinna być dobrze oświetlona, zatem najlepiej umiejscowić ją więc od strony południowo-wschodniej, bez wystawiania na nadmierną ekspozycję słoneczną.

Wyposażenie letniej kuchni

Wybór sprzętu i urządzeń znajdujących się w letniej kuchni zależy wyłącznie od naszej fantazji i możliwości finansowych. Jednym z ulubionych sposobów spędzania czasu wolnego w Polsce od wielu już lat jest grillowanie, jeśli więc lubimy przysmaki z grilla, powinien on stać się niezbędnym elementem wyposażenia naszej letniej kuchni.

Budowa letniej kuchni

Bardziej ambitni kucharze mogą pokusić się o budowę domowej wędzarni lub pieca chlebowego, pozwalających na uzyskanie wyjątkowych domowych wypieków i wędlin. Pamiętajmy o doprowadzeniu do letniej kuchni wody i prądu, które znacznie ułatwią jej sprzątanie i użytkowanie. Jeśli zaś budynek znajduje się w sporej odległości od głównego domu, warto pomyśleć o dobudowaniu do niego także toalety, zainstalowaniu lodówki czy zmywarki, które odciążą od długich spacerów tam i z powrotem.

Przykłady aranżacji letnich kuchni

Biesiadowanie na świeżym powietrzu kojarzy nam się z kulturą śródziemnomorską, dlatego myśląc o aranżacji letniej kuchni w naszym ogrodzie możemy przenieść elementy inspiracji Grecją czy Chorwacją. Letnia kuchnia wymurowana w białej glinie, która przeżywa w ostatnich latach renesans popularności, z akcentami błękitu, pięknie będzie komponować się z naturalną zielenią otoczenia.

Budowa letniej kuchni

Wielbiciele bardziej klasycznych rozwiązań mogą z kolei postawić na tradycyjne konstrukcje z ciemnego drewna. Drewniana pergola wraz z pnącą się po niej roślinnością to nie tylko piękna kompozycja, ale też osłona przed nadmiernymi podmuchami wiatru, zapewniająca jednak niezbędny przewiew w trakcie wędzenia czy grillowania. 

Autorką artykułu gościnnego jest Katarzyna Lasocka, redaktorka bloga Morizon oraz pasjonatka dobrego designu.

 

Więcej polecanych projektów domów

Firanki czy rolety?

Ja jestem zwolenniczką firanek ;)

Autor: Malwina11, data: 2018-07-13 11:33:24

W jakiej technologii wybudować dom?

Jeśli zależy Ci na czasie polecam technologię modułową budowy domu. Budowa domu na hali produkcyjnej trwa około 2 miesiące, a montaż na działce i prace wykończeniowe - do tygodnia. http://smart-mod.pl/www/caloroczne/

Autor: Klaudia, data: 2018-07-11 11:27:08

Ogrzewnie domu kominkiem

Pewnie, że pompa ciepła opłaca się teraz najbardziej. A jeszcze lepiej to wszystko wychodzi, jak oprócz pompy ciepła zdecydujesz się także na rekuperację. Wtedy ogrzewanie masz naprawdę bardzo tanie. Co do firmy, to warto wybrać firmę OEM Energy - od lat jest na rynku i wcześniej zajmowała się tylko dużymi zleceniami (dla firm, samorządów) a teraz robi także instalacje w domach jednorodzinnych.

Autor: Enieli, data: 2018-07-05 07:03:15

Zmiana ogrzewania - co tańsze?

Też jestem za ogrzewaniem gazowym. I cała instalacja i potem użytkowanie jest po prostu najbardziej ekonomiczne. Co do kotła to najlepszy będzie kocioł kondensacyjny, jakiejś dobrej firmy, np. Bongioanni . Wcześniej nie kojarzyłem tej firmy, a teraz już parę osób z moich znajomych zdecydowało się właśnie na ich kotły - bardzo nowoczesne, eleganckie i z długą gwarancją.

Autor: Tom55, data: 2018-07-05 06:59:46

Czy elewacja drewniana jest problematyczna?

Taką elewację trzeba od czasu do czasu odnawiać czyli pomalować i ponaprawiać - zależnie od tego jak będzie wyglądać. Lepszym pomysłem byłyby okładziny ścienne zewnętrzne - np. takie kasetony, czy siatki jak montuje firma Barwa System. Wcześniej takie rozwiązania widywało się raczej na jakiś dużych budynkach, ale teraz coraz częściej widzę płyty na elewacji domów jednorodzinnych.

Autor: Adeli, data: 2018-07-05 06:56:01
Zobacz całe forum

Dobry Start

  • Dziennik i tablica budowy
  • Projekty małej architektury
  • Pakiet magazynów wnętrzarskich
  • Pakiet magazynów budowlanych

Twoje Korzyści

  • Największy wybór projektów
  • Gwarancja najniższej ceny
  • Bezpłatna dostawa
  • Możliwość wymiany lub zwrotu
  • Bezpłatna zgoda na zmiany
Zamów bezpłatny katalog z projektami
Zamów bezpłatny poradnik - 5 prostych kroków do wyboru projektu domu
Super promocje - projekty w wyjątkowych cenach
Röben - cegły klinkierowe
Projekty domów małe i tanie w budowie
Projekty domów nowoczesnych
Amadu
Azuko
Decorations&Design
Roben
Fakro
Julstar Haus
Jeger
Fabryka Stropów

150

250

350

20

30

40

  • ParterowyParterowy
  • PiętrowyPiętrowy
  • Z poddaszemZ poddaszem
  • Brak garażuBrak garażu
  • GarażGaraż
  • Wiata garażowaWiata garażowa

Szukanie zaawansowane

0

Twoje ulubione projekty domów

Notatnik jest pusty. Dodaj do ulubionych to praktyczna funkcja portalu Domowy.pl, która pozwala gromadzić w jednym miejscu projekty i artykuły.